【ハワイ】1月11日ステーキハウス「Empire Steak House Hawaii（エンパイアステーキハウスハワイ）」オープンのお知らせ

◆ニューヨークの人気ステーキハウスがハワイに初出店

2025年1月11日（土）、株式会社メモリードの関連会社であるTAMAHIME DINING INC.は、ニューヨーク・マンハッタンの人気ステーキハウスEmpire Steak House（エンパイアステーキハウス）の5店舗目となる「Empire Steak House Hawaii（エンパイアステーキハウスハワイ）」を、ワイキキの中心部からほど近いアラモアナ通りのイリカイホテル＆ラグジュアリースイートの最上階にオープンしました。

ステーキの本場NYでトップクラスの人気ステーキハウスがハワイに初進出

Empire Steak House（エンパイアステーキハウス）は、1887年創業の名店「ピータールーガー」で25年以上修行したシナナイ兄弟が2010年にニューヨーク・マンハッタンに開業したステーキハウス。伝統的なニューヨークスタイルのステーキは、有名なレストランガイド『ザガット・サーベイ』に9年連続で掲載されるなど、地元ニューヨークだけでなく世界の食通たちの支持を集め続けています。今回は、同じアメリカでもカルチャーの全く異なる西海岸（太平洋側）へ初進出。美食を楽しみに訪れる観光客も多いハワイで、伝統的なニューヨークスタイルのステーキをお楽しみいただきます。

最高級のステーキと新鮮なシーフードメニューなどのサイドメニュー

Empire Steak Houseのステーキは、USDA（アメリカ農務省）格付け最高位のプライムグレードのブラックアンガス牛を専用の熟成庫で21～30日間ドライエイジングした熟成ビーフを使用。旨みが詰まった最高級ビーフを、900度以上の高温で一気に焼き上げます。看板メニューの「ポーターハウス」のほかシャトーブリアンとサーロインが同時に楽しめる「Emperors Steak」など、お客様のお好みに合わせてステーキをご用意します。

お料理の一例

Steaks

NYスタイルの極上ステーキの美味しさが堪能できる看板メニュー「ポーターハウス」

Soup

濃厚な味わい「ロブスタービスク」

Salads

本店でも人気の「エンパイアサラダ」

Lunch

お昼の営業時間には、USDAプライムビーフを使用した「The Empire Burger」も登場。前菜とメインディッシュが選べるクイックランチセットもご用意します。ステーキやシーフード、パスタなどお好みのメニューでランチタイムをお過ごしいただけます。

記憶に残る時間を演出するハワイならではの極上のオーシャン＆ハーバービュー

Empire Steak House Hawaiiがあるのは、アラモアナビーチやアラワイヨットハーバーを望むイリカイホテル＆ラグジュアリースイートの最上階。地上30階から美しいワイキキを一望できます。ランチタイムにはダイヤモンドヘッドや明るく光る海が、ディナータイムには美しいサンセットやロマンチックな夜景が、美味しい食事をより華やかに彩ることでしょう。

絶景を楽しみながらゆったりと過ごせる個室